PASCO je proslulé místo v Paříži, jehož kuchyně je obrácena k jihu. Ryby, zelenina, koření a samozřejmě olivový olej. Recepty vyrobené z jednoduchých a sezónních surovin, některé místní a exotické produkty a také kulinářské a kreativní know-how našeho šéfkuchaře